荆州小吃攻略
荆州小吃融合了湖北菜系的鲜香与江湖风味,以下为必尝清单及实用建议:
- 鱼糕:以鲜鱼糜蒸制,口感软嫩,推荐荆州区张记老铺(人均20元)。
- 早堂面:猪骨熬汤,配薄肉片,大赛巷美食街的老字号最地道(早餐时段供应)。
- 公安牛肉:麻辣鲜香,配米饭绝佳,聚珍园广场周边多家店铺可选。
- 米丸子:糯米包裹肉馅,蒸制后软糯,常见于夜市小摊。
- 江陵藕夹:莲藕夹肉油炸,酥脆不腻,荆州博物馆附近小店现炸最美味。
行程贴士:建议入住荆州区,步行或骑行探索屈原路和红星路小吃集中区,多数小吃单价5-15元,性价比极高。避开节假日高峰,可减少排队时间。